Vulnerabilidad, salud y políticas alimentarias (descarga gratuita)

Vulnerabilidad, salud y políticas alimentarias recoge una serie de reflexiones teóricas y estudios de caso en torno a la salud y la alimentación, dos fenómenos de importante trascendencia en nuestra región latinoamericana para comprender el trasfondo de la precariedad en que viven millones de personas. La intención de esta obra es mostrar una serie de temas sobre la alimentación salud desde el punto de vista de la disciplina sociológica, es decir, como procesos de acción social que son la base fundante de la unidad de nuestras sociedades; de ahí que los trabajos se insertan en las discusiones sobre la relación entre acción social y estructura(s), las relaciones de poder implícitas en los procesos de construcción social de la alimentación salud, los procesos de acción social que se desarrollan en torno a la salud alimentación en la vida cotidiana de los más vulnerables, así como las acciones (políticas públicas) de los estados democráticos para intervenir en este tipo de problemáticas leídas desde un punto de vista crítico.